Evita's ...

到了日本~我吃過烏龍麵.拉麵.御飯糰.鐵路飯盒.豬排丼.章魚燒.咖哩飯

居酒屋.海鮮蓋飯.烏賊飯.日式定食.蕎麥麵...等等~當然也要嘗試"文字燒"摟

問過日本朋友,文字燒最早是小朋友下午三點放學後,媽媽做給小朋友在飯前的點心

後來演變成後"大阪燒"一樣有專門的店在賣

而~~月島就是其中最出名的"地區"

整條街都是這種店~有的排隊有的沒人...就看的出每一家的人氣與口味

首先...因為我們都沒有吃過...所以是由店員幫我們煎

我們點了~明太子文字燒

先將菜菜放下去後..在中間挖一個洞將麵糊倒在中間

淋上想要的調味料

快速拌勻後攤開..灑上起司和海苔粉,,等邊邊有點焦焦的就可以吃了喔

當然我.芸婕.還有Sakiko三人只有吃這個是吃不飽

所以還有點了一個~~大阪燒

這次,由Sakiko操刀

點了一個招牌的XX燒~Evita真的忘了叫啥

先將肉先下去炒一炒

其他的料和麵糊先在碗裡拌勻~要很勻喔

所以Evita很使命的拼命絞丫絞

最後將麵糊倒在肉上然後塑型

等到兩面都簽煎焦了就可以吃了~~是的Evita等不及要吃沒有後續照片了

其實這樣也不便宜

我們點了一個文字燒+一個大阪燒+兩杯飲料

花了3000多日幣相當1000台幣

唉~~日本物價真恐怖