Evita's ...

說到日本拉麵派系,我想札幌拉麵也佔有一席之地

由於選擇太多,這間是我們在參觀"北海道廳舊本廳"時,在裡面當義工的日本老伯伯介紹的

(備註:當時他也是趕下班收工~所以也不是很想講太多)

當然~"在地的"介紹..一定要來去吃的啦~~

 

真的很"巷阿內"~我和芸婕可是來回走了不少路,太容易被忽略的"小店"..真的很小一間

但是~店裡可是門庭若市的呢!!

二話不說...吃ㄧ碗再說啦~~

 

這是菜單~我想中文有"草書"..日文想必也可以來一下

朋友呀~~誰看的懂呀 (備註:但芸婕就看的懂~果然不一樣)

在糊裡糊塗下~我隨意的說我要吃 "第二排最右邊那一個"

只是因為覺得..寫起來很有Fu不錯看~~就來它個一碗呀

謎底揭曉!!降降降~~~

 

它是"蔥拉麵"...沒錯顧名思義~~就是有一大坨的"蔥"

不要看它很普通~味道可是不普通

這家是以"味增"為主要湯底~每一碗都是現煮的~

到現在還會想念那一味~~一整個濃郁的"湯頭"在嘴裡跳躍~ (STOP..寫的太"小當家"了)

 

這是芸婕的"味增拉麵"

而這碗札幌拉麵也成為我在日本"唯一"吃過的一碗 (誰叫日本美食實在太多~有太多東西想吃了)

怎麼說呢?要說台灣和日本拉麵的不同

台灣的比較偏甜~湯喝多會膩

日本的比較偏鹹~但喝完後味道充滿在口中~不過還是需要配個水...

注意到了嗎??

日本的物價就是那麼貴~隨便一碗拉麵動輒8.9百 (菜單上有價格)

這就是為什麼我再去日本的第二天後...對於"金錢觀"完全喪失判斷能力

真的不能用台灣的"消費"來看"日本"~~